Déjà présente à Strasbourg-Neudorf, l’enseigne Pizza Cosy annonce l’ouverture de deux nouveaux établissements dans le Bas-Rhin, à Strasbourg et à Haguenau. Cette expansion marque une nouvelle étape dans la stratégie de développement régional du réseau de pizzerias artisanales lancé en 2010 à Saint-Étienne, qui vise 100 implantations d’ici 2027.

Ces deux nouvelles ouvertures s’inscrivent dans un plan de croissance dynamique porté par la franchise, qui compte aujourd’hui 76 points de vente en France. L’Alsace, identifiée comme territoire à fort potentiel, devient un pôle clé dans la stratégie de maillage du Grand Est.

Des restaurants modernes, inclusifs et ancrés localement

Le premier restaurant Pizza Cosy de Strasbourg, situé 23a Avenue Jean Jaurès, propose une salle conviviale de 24 places assises et une terrasse de 14 places. Ouvert tous les jours, il assure un service en salle, à emporter et en livraison via Uber Eats et Deliveroo. Le lieu est accessible PMR, accepte les paiements dématérialisés et propose bières, vins et options adaptées à divers régimes alimentaires.

Les nouveaux établissements à venir s’inscrivent dans le même modèle : design contemporain, qualité artisanale et service accessible. L’enseigne met un point d’honneur à travailler avec des produits frais, locaux et de saison, en accord avec sa charte responsable.

Recrutement : 30 emplois locaux à la clé

L’ouverture des deux nouveaux restaurants permettra la création d’une trentaine d’emplois dans le Bas-Rhin. À Strasbourg comme à Haguenau, plusieurs postes sont à pourvoir, notamment pour des contrats en soirée et le week-end. Pizza Cosy recherche activement des équipiers motivés, avec ou sans expérience, pour rejoindre une enseigne à l’image jeune et dynamique.

Parallèlement, une réunion d’information dédiée aux futurs franchisés aura lieu à Strasbourg le 25 juin 2025. L’événement, gratuit et ouvert à tous, présentera les différents formats proposés (classique ou take away), les conditions d’investissement, et inclura masterclass culinaire, témoignages et dégustations.

Une carte repensée pour séduire les Strasbourgeois

Pour accompagner son déploiement, Pizza Cosy dévoile sa carte printemps 2025, conçue en collaboration avec la cheffe Carla Ferrari. Ce nouveau menu mêle inspirations de la street food italienne et recettes artisanales revisitées, tout en valorisant les circuits courts et les produits du terroir.

Déjà salué sur les plateformes d’avis pour la qualité de ses pizzas et l’accueil en restaurant, le concept séduit une clientèle urbaine, exigeante et curieuse. À Strasbourg, le restaurant de l’Avenue Jean Jaurès affiche une note de 4,5/5 sur Tripadvisor, confortant l’image d’un réseau en pleine ascension.