Le centre-ville de Strasbourg continue de faire preuve d’une belle résistance face aux transformations des habitudes de consommation qui impactent les commerces partout en France. Avec un taux de vacance commerciale de 6,6% en janvier 2025, inférieur à la moyenne nationale, et une fréquentation en hausse constante, la capitale alsacienne se démarque positivement dans un contexte économique pourtant complexe.

Des chiffres qui rassurent

Selon les dernières données CODATA, le taux de vacance des commerces du centre-ville strasbourgeois reste nettement inférieur aux moyennes nationales. Si ce taux est passé de 4,7% en 2021 à 6,6% début 2025, il demeure bien en-deçà de la moyenne française des centres-villes qui atteignait 10,9% en 2024.

La fréquentation du centre-ville affiche quant à elle une progression constante. D’après les données MyTraffic, la fréquentation mensuelle moyenne (hors période du marché de Noël) a augmenté de près de 15% en 2024 par rapport à 2023, pour atteindre plus de 4,1 millions de visiteurs.

Un tissu commercial qui évolue

Le centre-ville strasbourgeois compte environ 2600 commerces, dont plus d’un tiers sont dédiés à la restauration – l’un des taux les plus élevés de France. Cette tendance s’inscrit dans la durée puisqu’entre 2016 et 2021, les ouvertures de restaurants ont augmenté de 25% tandis que les commerces d’équipement de la personne diminuaient de 13%.

Autre caractéristique notable : 85% des commerces du centre-ville sont tenus par des indépendants, franchisés inclus.

De nouvelles enseignes qui dynamisent l’offre

Malgré le départ de certaines enseignes, de nouvelles marques continuent d’investir le centre-ville. Parmi les ouvertures récentes ou attendues :

• Le Café Joyeux, café-restaurant inclusif, a ouvert ses portes fin 2024 dans la Grand’Rue
• Kave Home (décoration et mobilier) s’est installé rue de la Haute-Montée
• Bolia, marque danoise de mobilier haut de gamme, a remplacé Hermès rue de la Mésange
• Le Paradis du Fruit prévoit une ouverture en avril sur la place Kléber
• La brasserie emblématique Kohler-Rehm, actuellement en travaux, devrait rouvrir à l’été 2025
• Le bâtiment Maison Rouge accueillera prochainement Basic Fit et Normal, tandis que la FNAC a confirmé son maintien au centre-ville

Des mesures pour soutenir l’attractivité commerciale

Face aux défis que rencontrent les commerces physiques, la Ville de Strasbourg a mis en place plusieurs dispositifs d’accompagnement :

1. Droit de Préemption Urbain Commercial : Un outil permettant de surveiller les mutations de commerces, notamment vers la restauration, pour préserver la diversité commerciale.
2. Aide à l’investissement : Une subvention pouvant atteindre 20 000 à 30 000€ pour soutenir les projets innovants. Ce dispositif, jusqu’alors limité à certains quartiers, devrait être étendu au centre-ville suite au conseil eurométropolitain du 28 mars.
3. Des services adaptés aux nouveaux besoins :

• Une conciergerie solidaire place de la Cathédrale, proposant divers services aux habitants, commerçants et touristes depuis janvier 2023
• Un service de gardiennage pour chiens rue de la Douane
• Un système expérimental de livraison des achats vers les parkings, lancé au printemps 2024, et désormais étendu aux livraisons à domicile dans un rayon de 6 km

Des habitudes de consommation qui évoluent

Ces initiatives répondent à un constat national : selon le baromètre 2024 de Centre-Ville en Mouvement, 64% des Français restent attachés à leur centre-ville, avec un taux atteignant 75% chez les moins de 35 ans. Mais les attentes changent : les jeunes générations, qui préparent leurs achats via le digital, viennent désormais en centre-ville pour vivre une expérience différente plutôt que pour profiter des soldes.

Face à la concurrence du e-commerce, dont le chiffre d’affaires en France a atteint 175 milliards d’euros en 2024 (+9,6% par rapport à 2023), et aux transformations des modes de consommation qui privilégient davantage les circuits courts et la seconde main, les commerces de centre-ville doivent continuellement se réinventer.

La coordination entre la Direction du Développement Économique et de l’Attractivité de la Ville et les commerçants s’avère essentielle, notamment lors des grands projets d’aménagement urbain comme le réaménagement de la Place des Halles ou le Ring Vélos, pour maintenir l’attractivité commerciale tout en transformant l’espace public.