Le premier « marché hybride » de Strasbourg sera inauguré ce vendredi 21 mars au square Saint-Florent. Un rendez-vous hebdomadaire qui promet de dynamiser le quartier de Cronenbourg.

Après plusieurs mois de préparation et une forte mobilisation des habitants et associations locales, le projet de « marché hybride » imaginé par la Ville de Strasbourg va enfin se concrétiser. Dès ce vendredi 21 mars, le square Saint-Florent à Cronenbourg accueillera chaque semaine « Le Petit marché« , un espace convivial où se mêleront vente de produits alimentaires et animations.

Un nouveau concept pour répondre aux attentes des habitants

Face à la demande croissante des Strasbourgeois pour des points de vente de proximité privilégiant les circuits courts, la municipalité a lancé en 2024 ce concept innovant de « marché hybride » dans trois quartiers : Cronenbourg-Saint Florent, Port du Rhin et Koenigshoffen. C’est Cronenbourg qui inaugure cette initiative avec ce rendez-vous hebdomadaire prévu tous les vendredis de 16h à 19h.

« Ce format répond à un double objectif : offrir un accès à des produits frais et locaux tout en créant un espace de rencontre et d’animation pour les habitants du quartier, » explique la Ville de Strasbourg dans sa communication.

Des producteurs locaux soigneusement sélectionnés

Les visiteurs du « Petit marché » pourront découvrir une sélection de stands proposant des denrées alimentaires issues exclusivement de circuits courts. Fruits et légumes, produits laitiers, épicerie fine et biscuits seront au rendez-vous grâce à la participation de producteurs locaux reconnus :

• Les Jardins de la Montagne-Verte, structure d’insertion par l’activité économique
• Mon petit-goûter, spécialiste des biscuits artisanaux
• Rouge Tomate, maraîcher local
• Idoux, producteur de fromages et produits laitiers
• Le potager de Joséphine, producteur de légumes biologiques

La formule sera complétée chaque semaine par la présence d’un food truck différent, permettant ainsi aux habitants de découvrir régulièrement de nouvelles saveurs.

Des animations pour faire vivre le quartier

L’aspect « hybride » de ce marché tient à sa dimension sociale et festive. L’ACROciation, collectif d’associations du quartier de Cronenbourg, proposera chaque semaine des animations variées pour petits et grands : ateliers créatifs, démonstrations culinaires, dégustations et moments de partage.

Pour cette première édition, les visiteurs pourront participer à un bal folk animé par l’association « Bis bald« , créant ainsi une ambiance conviviale pour ce lancement.

Un projet qui s’inscrit dans une démarche plus large

Ce « Petit marché » de Cronenbourg est le premier des trois marchés hybrides prévus par la municipalité. Les quartiers du Port du Rhin et de Koenigshoffen devraient également accueillir leur propre version dans les prochains mois, selon un calendrier qui sera communiqué ultérieurement.

Cette initiative s’inscrit dans la politique de la Ville visant à renforcer l’offre commerciale de proximité dans les quartiers moins centraux de Strasbourg, tout en favorisant les circuits courts et en créant des espaces de vie et d’échange pour les habitants.

• Lieu : Square Saint-Florent à Cronenbourg
• Horaires : Tous les vendredis de 16h à 19h
• Accès : Tram A et D (arrêt Saint-Florent), Bus G (arrêt Hochefelden), Bus 19 et 23 (arrêt Stutzheim)
• Animation inaugurale : Bal folk par l’association « Bis bald » ce vendredi 21 mars

Le « Petit marché » sera ouvert toute l’année, y compris pendant les périodes de vacances scolaires, sauf jours fériés.